Speis & Trank
Göttschieder BrühcheGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Den Speck in kleine Würfel und den Lauch in dünne Scheibenschneiden. Den Speck hellgelb braten. Den Lauch hinzufügen und glasig dünsten. Das Mehl unterrühren und 5 bis 6 Minuten rösten. Mit Wasser auffüllen bis eine sämige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sahne zufügen.Salz- oder Pellkartoffeln*Quelle: Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst. Was dieGrossmutter noch wusste SUEDWEST-TEXT 21.11.94Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62**Gepostet von Ulli FetzerDate: Wed 23 Nov 1994 Details:
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